Présentation
ATMOSFERA FRIZZANTE - Il ristorante Prisco di Roma si trova in Via Fabio Massimo 91, zona Prati. Si tratta di una location dall'atmosfera frizzante, grazie ad un ambiente curato in ogni dettaglio ed impreziosito con tocchi dal gradevole design, in cui sono sistemati circa 60 posti a sedere.
MANGIA, ASSAGGIA, ASSAPORA - La filosofia del Prisco è quella di fare il massimo per "stupire i palati dei clienti con piatti unici" da apprezzare con tutti i sensi, così come evidenziato dal manifesto del ristorante: "Mangia, assaggia, assapora", un gentile invito ad accomodarsi e provare la cucina di casa.
SPERIMENTAZIONE - Una cucina che coniuga tradizione e innovazione, poiché la sperimentazione è fondamentale per la buona cucina, ma non può essere nulla senza un occhio al passato: ed ecco un menu composto da soli 30 piatti, tutti volti alla ricerca della perfezione, grazie all'attenzione ed alla cura riservata ad ogni piccolo particolare. Per citare qualche piatto, dalla cucina del ristorante Prisco preparano specialità come i Paccheri di Gragnano ripieni di pesce spada su vellutata di spinaci o la Tagliata di Manzo danese con prugne e mandorle … il resto è tutto da scoprire e da provare!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Mozzarella di bufala e crudo di Parma
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9 €
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Millefoglie di pasta fillo con spinaci, mandorle croccanti e parmigiano
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7 €
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Gamberoni scottati su tartare di avocado
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9 €
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Piatto
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Mezzemaniche alla gricia con carciofi
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9 €
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Risotto all´ortica con gamberoni al Brandy
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12 €
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Filetto di pesce spada su finocchio morbido agli agrumi
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16 €
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Dessert
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Tortino al cioccolato con salsa al mandarino
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6 €
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Apple crumble con gelato allo zenzero
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6 €
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Crostata di ciro
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5 €
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Les horaires
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