Présentation
Ricerca e Semplicità. Ricerca dell’eccellenza nelle materie prime. Semplicità nel trattamento degli ingredienti, per mangiare sano e concedersi l’alta qualità senza compromessi. Questi sono gli ingredienti del Quirinetta Caffè Cucina, il nuovo ristorante e caffetteria romano in cui gustare prodotti italiani altamente selezionati insieme a vere e proprie rarità. L’attenzione alle materie prime e alla loro lavorazione, è anche nella cucina, che per pranzo e cena propone primi, secondi e contorni curati nei minimi dettagli e un accostamento di sapori che crea piatti originali, senza deludere gli amanti della cucina tradizionale.Tutto in un ambiente allestito in modo splendido, che nutre la vista e l’anima.
Il sabato e la domenica il ristorante propone solamente il servizio di brunch.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Quinoa con verdure alla scapece e avocado
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10 €
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Tartare di gambero e crema di erbe di campo
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14 €
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Tortino di cavolfiore con salsa di melanzana affumicata e olive Taggiasche
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8 €
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Tartare di manzo, maionese verde e chips di topinambur
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13 €
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Polpette di ceci e salsa tzatziki
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10 €
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Piatto
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Pici cacio e pepe
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10 €
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Mezzo pacchero salsiccia di Palazzolo e cicoria
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13 €
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Pancia di maiale con carote baby confit e salsa di miele e noci
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15 €
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Salmone scottato con crema di piselli e carote croccanti
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16 €
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Pici con datterini gialli, mazzancolle e olive taggiasche
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14 €
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Dessert
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Tiramisù della casa
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5 €
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Mantecato al caffè e crema di cappuccino
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6 €
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Semi panna cotta al latte di mandorle, marron glacé e crumble alla cannella
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7 €
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Mantecato di arachidi e gianduia
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6 €
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Sabato e Domenica Brunch- No menù alla carta
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Piatti tipici della tradizione italiana a buffet
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20 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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