Taiyaki Paris est une petit échoppe dans le Centre Commercial Oslo, qui propose entre autres la fameuse petite douceur japonaise Taiyaki. La version traditionnelle se compose d'une pâte à gauffre neutre en forme de poisson, dans laquelle est insérée une pâte de haricots rouges sucrée. Saveur inattendue pour nos palets occidentaux, le taiyaki c'est un peu "ça passe ou ça casse". Et l'échoppe qui la vend l'a bien compris en proposant des versions totalement éloignées de la tradition mais pouvant attirer un plus grand nombre: version chocolat, beurre de cacahuète, matcha... Dans tous les cas, c'est un bon et original petit encas. Taiyaki classique: 2,80 euros
Ah je ne connaissais pas du tout le taiyaki, merci pour ce partage. Ca me rappelle beaucoup le dorayaki qui est aussi fourré avec une pâte d'haricots rouges. D'ailleurs ça me fait penser à la pâtisserie Tomo qui revisite les dorayaki, perso j'adore, je te conseille de le tester https://eater.space/tomo-paris
