La Cantine Des Tsars est une formidable adresse familiale en plein coeur du 1er arrondissement. Ici c'est une affaire de mère et fils, où l'on confectionne des pelmenis (ravioli fourrés à la viande) et des varenikis (ravioli fourrés à la pomme de terre ou aux légumes). Le service est adorable, la salle agréable et de l'entrée au plat tout est excellent. Je conseille vivement de prendre un petit verre de vodka, servi glacé bien sûr, et laissez vous tenter par les entrées typiques comme la salade olivier (sorte de macédoine) ou les pirojki (pains briochés fourrés au chou ou pomme de terre). Bref en un soir à La Cantine de Tsars vous vous régalerez et en apprendrez sur la gastronomie russe, si comme moi vous n'y connaissez rien. Une vraie bonne adresse de quartier où je retournerai avec plaisir. Assortiment de pelmenis et varenikis: 16€50
