Ramo d'Aria

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italien

Viale delle Provincie 261 I-95014 Giarre

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Antipasto

 

Millefoglie di patate e ragusano DOP con vellutata di bufala e olio al timo

9 €

Tortino di sarde a beccarfico con insalata d'aranci, finocchi e cipolla in agrodolce

10 €

Carpaccio di ricciola marinato agli agrumi con finocchietti croccanti

14 €

Piatto

 

Tortelli di ricotta e mandorle di Noto, pomodori Pachino ed essenza al basilico

10 €

Spaghettone al pesce spatola su crema di piselli freschi e pesto di agrumi

11 €

Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce con crescione

15 €

Dessert

 

Cremoso alla mandorla pizzuta di Noto

6 €

Cannolo alla ricotta con limoni canditi al miele

6 €

Scrigno di mele con salsa al cioccolato bianco

6 €

Les horaires

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