Présentation
LE CADRE - Situé dans un cadre de verdure, à Briey, petite maison exquise, avec sa terrasse littéralement les pieds dans l'eau, ce restaurant vous envoutera à peine passé le pas de la porte.
LA CUISINE - Le Chef de cuisine et son équipe vous proposeront une cuisine traditionnelle et raffinée, résultat d'une fusion entre les goûts de la Provence et du Terroir Lorrain.
LE CHEF – Afin de vous garantir la qualité la plus haute, le restaurant Aux Arcades fait appel à un chef expérimenté qui vous prouvera très facilement ses talents dès la première bouchée, alors à vos fourchettes !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Carpaccio de Saumon des Fjords Norvégiens, Vinaigrette Condimentaire aux Fruits de la Passion & au Safran d'Alsace
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15 €
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Foie Gras de Canard mi-cuit, Chutney de Fraise & Framboise Acidulée, Briochette Tiède
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19 €
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Terrine du Chef faite Maison, Mesclun de Salade Acidulé & Légumes grillés en Marinade
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14 €
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Plat
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Dos de Bar Sauvage, Petits POs en deux Déclinaisons, Duo de Riz
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19 €
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Cœur de Ris de Veau au Sautoir, jus léger aux Morilles, Jeune Légumes & Pommes de Terre étuvées au Beurre
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25 €
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Burger Périgourdin au Foie Gra & Magret de Canard, Fromage du Pays Gratiné, Frites & Sauce Aromatisée à la Truffe
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14 €
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Dessert
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Feuillantine Caramélisée de Rhubarbe & Fruits Rouges
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7 €
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Jubilé de Mirabelles Flambées devant vous
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7 €
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Le Traditionnel Baba Bouchon au Rhum Ambré, Crème à la Vanille légèrement Montée
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6,5 €
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Les horaires
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Nous sommes situés ici
