Présentation
Une histoire de famille - Au restaurant La Toque Blanche, on se transmet le flambeau de la convivialité depuis quatre générations. Ancien relais de poste puis auberge de campagne, les habitués y viennent aujourd’hui pour partager de grands moments de gastronomie au coin de la cheminée.
Le sens du raffinement - Poissons chics et ultra-frais, viandes à tomber, légumes du terroir local… Le Chef Robin Philippe aime les produits de qualité et les petits plats délicats : ravioles de homard, tartare de dorade mangue et coriandre, mousseux de topinambour au foie gras, croustillant pomme-poire et son caramel au beurre salé…
Escapade champêtre - Et pour la petite balade digestive bien méritée ? Filez dans la forêt de Rambouillet, juste à côté !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Mousseux de topinambours aux girolles et foie gras
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17 €
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Poêlé d'encornets à l'armoricaine
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17 €
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Gaspacho de tomates confites au croustillant de langoustines
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23 €
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Salade de légumes croquants et foie gras poêlé
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23 €
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Tartare de bar à la mangue et coriandre sorbet mangue
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25 €
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Foie gras frais de canard Maison
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25 €
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Les poissons
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Le dos de cabillaud en croûte d'aromates
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23 €
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La lotte rôtie et riz parfumé
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29 €
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Le turbot accompagné de son risotto
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33 €
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Les viandes
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Les ribs de porc caramélisés
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23 €
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Les rognons de veau grillés à l'estragon
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29 €
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Le filet de boeuf au poivre de Sechouan
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33 €
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les fromages
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Le plateaux des fromages affinés
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12 €
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Desserts
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Croustillant de pommes et poires Caramel de beurre salé
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13 €
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Sablé breton aux fruits rouges
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13 €
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Tuile aux fruits frais et sorbets
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13 €
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Moelleux au chocolat
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13 €
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Macaron à la pistache et framboises fraîches
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14 €
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Le café des gourmands servi avec un digestif
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15 €
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Les horaires
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