Présentation
El Palacio renacentista de Pontevedra alberga una propuesta gastronómica de digno descubrimiento. Se trata del Enxebre, un rincón culinario donde se pone a prueba a los comensales más exigentes mediante la elaboración de los platos estrella de la cocina tradicional gallega.
De sus fogones salen sabrosas recetas como el pastel de grelos y gambas con langostinos en crujiente de chicharrón o el pulpo a feira con cachelos hasta primeros platos como la merluza a la gallega con Ajada o la sartén de raxo en adobo con patatas y pimientos. Un toque de dulce para el final con sus postres artesanos como la filloas tradicionales rellanas de crema o la tarta de queso da Casa do Baron con coulis de caramelo.
El restaurante Enxebre, situado en el Parador de Pontevedra, te lleva a descubrir los mejores secretos de la gastronomia gallega con el mejor producto de la tierra y el mar. Vas a dejar que os lo cuenten? Reserva y disfruta.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Pulpo a feira con cachelos
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12 €
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Pastel de grelos y gambas con langostinos en crujiente de chicharrón
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7,5 €
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Empanada del día elaborada en el Parador
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5,5 €
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Plato
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Merluza en Salsa Verde
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16 €
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Lomo de ternera gallega a la parrilla
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16 €
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Sartén de raxo en adobo con patatas y pimientos
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9,5 €
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Postre
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Tarta de Castañas da Casa do Baron con coulis de caramelo
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4 €
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Filloas tradicionales rellanas de crema
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3,75 €
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Sobremesa enxebre (degustación de postres)
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4,5 €
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Les horaires
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