Présentation
Il ristorante prende il nome dai due giovani chef che dopo qualche anno di servizio in questo ruolo hanno deciso di intraprendere insieme un nuovo percorso. Il locale ha sede presso l'ex Ristorante Mario il pescatore. A pranzo, nei giorni infrasettimanali, si offre menu prezzo fisso oltre al menu alla carta. A cena, durante i week end e durante le festività si può scegliere tra un menù degustazione e menù alla carta.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Millefoglie di melanzane e pomodorini
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7 €
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Tagliere di salumi di nostra selezione
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9 €
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Tagliere di formaggi al Barolo, alle foglie di Castagno e Pecorino sardo
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12 €
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Trio fumo di Spada, Tonno e salmone con agrumi a vivo
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13 €
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prime portate
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Trofie di pasta fresca in crema di parmigiano, prosciutto crudo e funghi porcini
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Culurgiones ripieno di patata e menta al pomodoro fresco
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Risotto allo zafferano e rocker di ossobuco
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Risotto alla rapa rossa e fonduta al Taleggio
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Risotto ai funghi porcini e mirtilli
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seconde portate
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Frittura mista di pesce
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15 €
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Filetto di manzo ai tre pepi con contorno di patate arrosto
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18 €
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Tagliata di Manzo profumata al rosmarino
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15 €
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Branzino in salsa ai pinoli e pistacchio di Bronte
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15 €
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Dessert
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Tiramisu' al bicchiere con scaglie di cioccolato fondente
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4 €
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Sorbetto di nostra produzione al Limone di Sardegna
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4 €
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Seadas dolce tipico sardo
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4 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Vendredi |
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| Dimanche |
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