Présentation
GRANDE STORIA - È il 1953 quando Oriana ed Enrico Panattoni, già proprietari di una gelateria in Via Colleoni, acquistano la latteria in Colle Aperto accanto a Porta Sant'Alessandro. Nasce così il bar, gelateria e dal 1961 ristorante La Marianna.
LUOGO UNICO - La sua posizione, appena all'interno delle Mura Venete che cintano i colli di Bergamo Alta, affacciata sul ”Colle Aperto”, la caratteristica conca panoramica, centro della vita della città antica, rende questo luogo semplicemente unico.
SAPORI INCONFONDIBILI - In sale curate e raffinate, il ristorante propone pietanze ricercate, studiate nei minimi dettagli per esaltare sapori e presentazione. Per non parlare delle proposte gustosissime del bar e della gelateria, fra cui la mitica stracciatella inventata qui nel 1961.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasti
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Insalata di Marzo
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12 €
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Tortino di cime di rpa con magrone alla Toscana
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13 €
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Prosciutto di San Leo, Mortadella Favola, salame nostrano con rollado di pomodoro
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15 €
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Patè d'anatra in terrina con pan brioche e marmellata all'arancia
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18 €
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Cruditè di mare
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22 €
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Degustazione di mare
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17 €
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Primi
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Ribollita alla Toscana
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14 €
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Risotto all'acqua di pomodoro, pancetta croccante e polvere di cima di rapa
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18 €
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Casoncelli classici alla bergamasca con burro di malga, salvia e pancetta
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15 €
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Donuts di pasta fresca ragù toscano
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16 €
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Tagliolini freschi agli scampi e filetti pomodoro
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18 €
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Pasta mista in crema di fagioli e cozze
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16 €
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Spaghetti aglio dolce colatura di alici e bottarga di muggine
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16 €
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Secondi
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La Classica costata alla Fiorentina de "La Marianna", patate al rosmarino e fagiolini cannellini al fiasco (min. persone)
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35 €
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Tagliata di manzo Piemontese con spinaci novelli e patate al rosmarino
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18 €
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Foiolo alla Toscana mantecato al Parmigiano Reggiano
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16 €
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Lombatina di coniglio con riduzione di prugna americana e scalogno glassato
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18 €
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Trancio di ombrina a bassa temperatura, gazpacho verde e crumble salato
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20 €
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Calamaro ripieno su crema di carote all'orientale
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18 €
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Black code alla pistoiese
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20 €
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Dessert
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Dessert conviviale - Gelato Conviviale e le sue delizie
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10 €
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Morbido al cioccolato bianco con crumble di mandorle e caffè
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7 €
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Tegola croccante alle mandorle con stracciatella e cioccolato fuso
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7 €
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Tarte tatin con gelato alla cannella
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7 €
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Crostata meringata con crema al limone
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7 €
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Semifreddo alle castagne a salsa al rum
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7 €
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Moscato di Scanzo Passò 2008 (calice)
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7 €
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Les horaires
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