Présentation
GRANDE ACCOGLIENZA - All’interno della Galleria Vittorio Emanuele II, nel cuore del centro storico di Milano, si trova il Ristorante Savini. Un ambiente storico, raffinato ed elegante, dove non mancano mai la professionalità e la cordialità del personale di sala. Oltre che nella parte interna, è possibile consumare il pasto nel dehor esterno.
QUALITÀ - Lo chef Giovanni Bon seleziona ed utilizza esclusivamente materie prime fresche, genuine e di stagione. Il menù è ricco di specialità mediterranee, ma non mancano proposte tipicamente milanesi.
DA NON PERDERE - Senza dubbio consigliati i taglierini all’amaretto su crema di porro bruciato e scaglie di pecorino di fossa, il mosaico di mare in consommè di crostacei ed alga wakame, nonché la costata di vitello alla milanese.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi con pan brioches e composta di pere fatta in casa
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28,5 €
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Tartare di filetto di manzo al coltello con senape antica, mirtilli scottati e crema all’uovo alla vaniglia
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31 €
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Millefoglie di foie gras e limone candito, con pan brioches e riduzione di aceto balsamico di Modena
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32 €
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Piatto
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Maccheroni con salsiccia, verza e patate, mantecati alla robiola tre latti.
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30 €
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Filetto di baccalà cotto confit alla vaniglia su polenta al nero di seppia
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33 €
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Scottadito d’agnello al rosmarino con scalogni confit, porro brasato e salsa al latte di mandorla
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29 €
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Dessert
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Tarte tatin con panna montata e gelato alla vaniglia
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17 €
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Crepes Suzette all’arancia con gelato alla vaniglia
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28 €
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Creme caramel
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14 €
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Les horaires
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