Selecto

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français

Rue de Flandre 95 1000 Bruxelles
02 511 40 95

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Présentation

CENTRE-VILLE, BRUXELLES - Laissez-vous captiver par Le Selecto, du mardi au samedi, près du métro Sainte Catherine, rue de Flandre.
LA BISTRONOMIE DANS L’ÂME - Dans un cadre très bistrot à la française, toute l’équipe du Selecto est à l’œuvre pour vous servir des plats bistronomiques qui ne manqueront pas de vous surprendre et de vous régaler. Et toujours dans la bonne humeur et avec le sourire.
RENOUVELLEMENT DES METS&VINS - Chaque semaine, ce restaurant change sa sélection de vins de la semaine et remanie sa formule lunch. À tester avec les yeux fermés.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Oeuf de ferme poché, champignons des prés en persillade, pousse d'épinards, sauce mousseline

Marinade de St Jacques bretonnes, mousseline de coing aux épices, copeaux de foie gras de canard rôti et crumble sucré salé

Velouté de potimarron, ravioles du Dauphiné, chantilly au lard fermier

Plat

 

Sauté de bœuf comme une carbonnade, lardons, champignons, oignons grelots, mousseline de charlottes au beurre de baratte

Poitrine de canard de Challans, pommes fondantes, airelles sauvages et beignets dorés

Daurade royale rôtie au four, lentilles vertes du Puy aux légumes et feta, jus de volaille au romarin

Dessert

 

Comme un misérable, crème mousseline à la vanille bourbon, mangue-ananas-coco

Tartelette sablée au chocolat noir (Macondo Colombie), glace au caramel mou

Panna cotta, poires doyenné caramel, meringue française aux amandes grillées

Les horaires

  Midi Soir
Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Dimanche Fermé

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