Présentation
RELAX - Il ristorante Shalai si trova a pochi chilometri dal centro di Genova, nei pressi dei Giardini Carlo Alberto Dalla Chiesa. L'atmosfera della struttura è confortevole e tranquilla, grazie anche al servizio dello staff, sempre preciso e puntuale.
QUALITÀ IN CUCINA - In tavola vengono proposti i sapori della tradizione mediterranea ed impiegati esclusivamete prodotti della terra. Le ricette seguite sono quelle della tradizione, arricchite e rielaborate con creatività.
PIATTI FORTI - Le specialità della casa sono la sinfonia di crudo in rete, lo sformatino di melanzane su crema di ragusano e noci, gli spaghetti con vongole, bottarga di tonno e crema verde, nonché il tiramisù ai frutti di bosco e l'aspik di arancia di Ribera.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Sinfonia di crudo di rete
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24 €
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Calamaro in crosta di cous cous con zuppa di cozze
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12 €
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Sformatino di melanzane su crema di ragusano e noci
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10 €
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Piatto
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Riso vs crudo
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16 €
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Spaghetti vongole, bottarga di tonno e crema verde
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16 €
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Spaghetti Ragusano dop e pepe
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12 €
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Dessert
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Cassata al bicchiere
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5 €
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Tiramisù di frutti di bosco
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6 €
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Aspik di arancia di Ribera
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5 €
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Les horaires
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