Présentation
FONTE DELLA FELICITA' - Il ristorante fusion Shambala di Milano nasce all'interno di una vecchia cascina lombarda situata in Via Ripamonti al civico 337, nella parte sud della città. Un ambiente con ampi spazi dai colori affascinanti e luci soffuse che si snoda tra tre differenti sale con diversi tipi di sedute, che si affacciano su di un meraviglioso giardino con grandi alberi e bambù.
FUSION - A Milano l'arte della cucina sud est asiatica - Thailandese e Vietnamita - interpretata in modo creativo ed esclusivo: carni, pesce e verdure profumate dalle spezie orientali e presentate a tavola con delicatezza. Nel menu, che prevede anche diverse ricette vegetariane, si trovano per iniziare specialità per tutti i gusti.
BRUNCH - Tra gli appuntamenti dello Shambala si segnala il delizioso brunch internazionale, con chiari omaggi della cucina asiatica fusion, proposto ogni domenica dalla ore 12.00 alle ore 16.00.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Thai Tuna (sashimi scottato in semi di coriandolo e pepe rosa, servito con salsa di tamarindo)
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19 €
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Po Piah Sod (sushi vietnamita in carta di riso ripieno di mango, carota,cetriolo, salmone, servito con salsa agrodolce di miele e zenzero)
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12 €
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Rollini Vegetariani (avvolti in alga ripieni di germogli di soia, mango, erba cipollina, daikon, serviti con salsa a base curry verde, gari, soia e lychees)
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10 €
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Piatto
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Kung Kra Tian (gamberi saltati in salsa d’ostrica, coste, asparagi, broccoli, funghi shiitake, spolverati con aglio tostato e coriandolo)
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20 €
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Tonno Scottato al Pepe Nero (con salsa suna lekuk servito con insalata, mais e avocado condita con ginger e aceto balsamico)
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22 €
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Nuea Saparod (fettine di filetto mignon saltate con ananas, funghi shiitake, broccoli in salsa di soja cremosa profumate da sakè di zenzero)
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20 €
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Dessert
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Dessert della casa
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Les horaires
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