Présentation
El restaurante Steam & Coal es un establecimiento que destaca en el barcelonés barrio de El Poblenou, distrito de Sant Martí. Se ubica en la plaza Julio González y es un excelente lugar para apreciar cocina mediterránea actual y de mercado.
Para corroborar tal misión, el restaurante Steam & Coal cuenta con entrantes como Ensalada de burrata con jamón ibérico, Canelón de pollo de corral y trufa con bechamel de foie y coulis de frutos del bosque y Espárragos trigueros a la brasa con queso brie gratinados y salsa romesco. El siguiente paso bien puede ser compartir un Arroz caldoso con bogavante o deleitarse con un Entrecot de ternera de Nebraska con verduras a la brasa o Suprema de bacalao a la muselina de ajos sobre salsa de pimientos asados.
Tiramisú casero, Banda de fruta del tiempo con crema catalana y coulis de salsa inglesa y Crep de chocolate suizo con helado de vainilla son tres de las atractivas maneras con las que el restaurante Steam & Coal redondea tan sabrosa experiencia. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Espárragos trigueros a la brasa con queso brie gratinados y salsa romesco.
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9,5 €
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Carpaccio de buey con rúcula y virutas de queso parmesano.
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9,8 €
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Cazuela de provolone gratinado con tomate deshidratado en aceite, pimiento rojo, cebolla, olivada negra y orégano.
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9,95 €
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Parrillada de verduras a la brasa. Tomate de la huerta,pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena, espárragos trigueros, patata al caliu y salsa romesco.
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12,7 €
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Escalivada. Asado de pimiento rojo, berenjena, cebolla y patata con aceitunas negras y anchoas del cantábrico.
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13,8 €
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Ensaladas
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Mixta. Mezclum de lechugas con tomate de la huerta, cebolla, aceitunas, espárrago blanco, huevo duro y atún.
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8,95 €
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Griega. Mezclum de lechugas con tomate de la huerta, pepino, cebolla, aceitunas negras, queso feta y aceite de orégano.
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9,85 €
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Rulo de cabra. A la plancha con mezclum de lechugas, tomates cherry, cebolla, frutos secos y coulis de mango.
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9,95 €
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Caprese serrana. Bouquet de rúcula con rascacielos de tomate de la huerta y mozzarella fresca de búfala, olivada de aceituna negra, aceite de albahaca y jamón Ibérico.
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10,95 €
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César. Mezclum de lechugas con tomates cherry, cebolla, piñones, pasas, picatostes, pechuga de pollo a la plancha, salsa César y queso parmesano.
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11,45 €
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Arroces
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Paella de marisco.
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18 €
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Arroz negro.
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18 €
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Fideuá encloscada.
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18 €
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Arroz de las Rias Baixas.
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23,5 €
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Caldoso de bogavante.
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24,5 €
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Canelones
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Canelón de carrillera de ternera con bechamel, reducción de Pedro Ximénez y virutas de queso Idiazábal.
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9,5 €
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Canelón de pollo de corral y trufa con ligera bechamel de foie, virutas de queso parmesano y coulis de frutos del bosuqe.
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9,8 €
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Canelón de pato y foie con bechamel, virutas de queso parmesano y peras confitadas al oporto.
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9,95 €
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Pasta tradicional
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Espaguetis.
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9,25 €
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Macarrones.
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9,25 €
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Ñoquis.
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9,5 €
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Salsas: Boloñesa, Carbonara, Pesto y 4 quesos.
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Carnes a la brasa con D.O.
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Solomillo de cerdo Ibérico a la piedra (Huelva) 350g
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12 €
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Entraña de ternera (Irlanda) 300g
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12,45 €
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Magret de pato (Francia) 250g
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12,45 €
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Costillar de cerdo Ibérico a la brasa (Huelva) 500g
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13,5 €
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Costillas de cordero (Extremadura) 200g
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14,95 €
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Entrecot de vaca rubia gallega (Lugo) 250g
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15,45 €
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Entrecot de novillo argentino (La Pampa) 300g
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18,5 €
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Solomillo de vaca (Dinamarca) 250g 21 días de maduración
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22 €
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Paletilla de cabrito (Almería) 500g
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24 €
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Postre
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Tiramisú casero
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6,5 €
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Coulan de chocolate
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6,8 €
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Crep de chocolate suizo con helado de vainilla
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7,5 €
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Les horaires
| Lundi |
07:30 - 17:00 |
| Mardi |
07:30 - 23:00 |
| Mercredi |
07:30 - 23:00 |
| Jeudi |
07:30 - 23:00 |
| Vendredi |
07:30 - 23:00 |
| Samedi |
08:30 - 23:00 |
| Dimanche |
08:30 - 17:00 |
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