Présentation
"RUSTICO ED ELEGANTE - Il ristorante Tavernetta Colauri nasce a Chiaiano, in provincia di Napoli, dall'idea di Rosario Morra e Salvatore Esposito che, nel 2007, aprono un ristorantino in stile rustico, curato nei dettagli, dove cercano di trasmettere la loro passione per l'arte culinaria.
TRADIZIONI REINTERPRETATE - Il desiderio è di reinterpretare la cucina tradizionale campana in chiave contemporanea. Questo grazie ad un'attenta selezione delle migliori materie prime, provenienti anche da Slow Food. Fra le specialità la mousse di ricotta di bufala, la parmigiana di zucca e la selezione di carni pregiate.
TUTTO CURATO - Per concludere degnamente ogni pasto c’è una buona selezione di formaggi e deliziosi dolci preparati in casa. A ciò si affianca la carta dei vini fornita e selezionata."
Offres et événements
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Menu
Antipasto
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ricottina di bufala dop
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parmigiana di zucca e caciocavallo
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stracciata di manzo cotta al barolo adagiata su purea di patate
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Piatto
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cuberol di manzo newzeklandese su pietra di sale rosa dell'himalaya
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bistecca di manzo marchigiano su pietra olare
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pennette al radicchio trevigiano e pistacchio di bronte
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Dessert
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cheesecake cioccolato bianco e mandorle
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crostat di pere pennate con crema di bufala e miele di castagno
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crumble madorle crema e albiocca
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Les horaires
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