Présentation
IL GIARDINO DELLE MERAVIGLIE - Il ristorante Torpedo, situato all'interno dell'Hotel NH Lingotto all'interno dell'ex stabilimento antico della Fiat. Gode di un' eccezionale location chic e rilassante e fiore all'occhiello è la splendida vista sul Giardino delle Meraviglie, che intrattiene piacevolmente gli ospiti.
LO CHEF - Il Torpedo allieta i suoi ospiti con il binomio: magica atmosfera e sapori della tradizione italiana, preparati con un piacevole tocco fusion. Lo Chef Daniele Giolitto, prepara piatti indimenticabili, con ricette regionali e profumi mediterranei, come il: riso vialone alla piemontese con porri, pancetta, patate e toma.
LA CARTA DEI VINI - Al tutto si abbina un'ampia scelta tra diverse etichette di vino.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasti caldi e freddi
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Insalata di petto d'anatra con sedano, nocciole, crauti di cavolo rosso e pan brioche
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13 €
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Carciofi al forno su crema di zucca, bucce di cannoli Siciliani con spuma di pecorino
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13 €
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Sformatino di ceci e porri, salsa di cipolle dolci e bruschetta croccante di pomodoro
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8 €
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Bignè fritti di baccalà mantecato, insalata di patate schiacciate, maionese alla curcuma
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14 €
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Primi piatti e zuppe
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Risotto alla zucca, ragù di costine di maiale e riduzione di aceto balsamico
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11 €
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Ravioli di fontina al burro, timo e nocciole tostate
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13 €
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Garganelli con polipo al vino rosso e fagioli cannellini
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12 €
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Minestrone con verdure di stagione
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10 €
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Secondi di pesce
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Ricciola all'acquavite di miele con verza e castagne croccanti
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22 €
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Filetto di salmone cotto con agrumi, miele, soia e zenzero su cous cous di verdure
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20 €
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Selezione di pesci del giorno, secondo il mercato, alla griglia o al forno
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25 €
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Secondi di carne
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Cosciotto di maialino arrosto, insalata di rape rosse e tortino di patate alle erbe
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18 €
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Tagliata di manzo su letto d'insalatine e patate alla brace
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25 €
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“Formaggi” I formaggi piemontesi affinati artigianalmente secondo la tradizione
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11 €
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Dessert
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Bavarese alla fava Tonka con caramello e polvere di cacao
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7 €
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Pere marinate con sorbetto al mandarino e cookies alla cannella
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6 €
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Mousse alla nocciola con panna e meringhette
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8,5 €
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Capresina, croccantino alle mandorle e salsa di lamponi
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7 €
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Macedonia alla frutta
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8 €
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Gelati e sorbetti
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6 €
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Les horaires
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