Présentation
APPENA FUORI CITTA' - Il ristorante Trait D'Union si trova a Beinasco, in provincia di Torino, all'interno dell'accogliente Hotel San Luigi, una moderna e raffinata struttura in cui tradizione e modernità creano un connubio perfetto. Un ristorante, il Trait D'Union, in cui la cucina sforna piatti della tradizione italiana, rivisitati con fantasia e creatività dagli chef.
CONSIGLI DALLO CHEF - Qualche esempio? Gli sfiziosi gnocchi alle ortiche, burro montato e timo, la salsiccia di Bra con songino e fonduta di toma d'alpeggio, i filetti di branzino al forno con patate e olive taggiasche o il maialino lardellato con porri al limoncello. La carta del menu si accompagna ad una ricercata lista dei vini, con la possibilità di soddisfare qualsiasi gusto e creare per ogni piatto il miglior abbinamento.
IDEALE PER COPPIE - Curato e discreto anche il servizio del ristorante Trait D'Union, l'ambiente ideale per una cena di coppia e per un incontro di lavoro in piena tranquillità.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
|
|
Cialda di Parmigiano, cruditè di Verdure, Yoghurt e Uovo pochè
|
|
Frittella di Scorzonera, Olive e fonduta di Soia
|
|
Vitello tonnato antica maniera
|
|
Carpaccio di Manzo, confettura di Verdure e croccante di Pane
|
|
Insalata di Gallina bionda di Villanova, semi di Senape, Miele e Cipolla di Tropea
|
|
Calamaro grigliato con Ricotta e Limone
|
|
Bocconcini di Merluzzo in agrodolce con Verdure
|
|
Insalata di Riso rosso della Camargue e Salmone confit
|
|
Piatto
|
|
Penne integrali con pesto di Noci, Pomodoro e Peperoncino
|
|
Risotto con Toma Maccagno e Barbera
|
|
Ravioli alle tre carni con il loro ristretto
|
|
Pappardelle all' Anatra
|
|
Paccheri al ragù di Polpo
|
|
Pasta Fagioli e Cozze
|
|
Ravioli di Ricotta e brodetto di Pesce
|
|
Zuppe e Minestre
|
|
Passato di Verdure
|
|
Crema di Ceci, Crudo croccante e Rosmarino
|
|
Zuppa rustica di Cime di Rapa e Gallina
|
|
Secondi
|
|
Parmigiana di Zucchine, Melanzane e Toma Raschera
|
|
Torta di Verdure ripassata in padella
|
|
Filetto di Manzo in infusione al Miele
|
|
Agnello alla menta
|
|
Zuppa di Calamari
|
|
Branzino ai frutti rossi, Mandorle e Spinaci
|
|
Tempura di verdure
|
|
Salumi e Formaggi
|
|
Crudo di Parma disossato
|
|
Tagliere di Salumi misti con Pan fritto e Formaggetta profumata all' aglio
|
|
Toma di Castelmagno
|
|
Blu del Moncenisio
|
|
Selezione di Tome servite con i loro accompagnamenti
|
|
Tomini misti
|
|
Dessert
|
|
Crostata cremosa al Limone
|
|
Cheesecake con frutti rossi
|
|
Panna cotta di Soia con confettura di Arance
|
|
Salame di Cioccolato
|
|
Torta Meneghina
|
|
Crepes di Ricotta e Caffè
|
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
