Tram Tram

Présentation

L'EVOLUZIONE DELL' OSTERIA - Situata nel quartiere San Lorenzo, è una delle prime a introdurre il concetto di valorizzazione creativa dei piatti della tradizione. Ancora oggi Tram Tram è la classica evoluzione dell'osteria di quartiere, di cui conserva i tratti distintivi, e per mano di mamma Rosanna e delle sue due figlie, Fabiola e Antonella, propone una cucina in cui convivono due anime distinte: la tradizione marinara pugliese e la tradizione classica romana.
LE PROPOSTE - Tra i piatti in menu trovano spazio la Calamarata di Gragnano con pesto di basilico e calamaretti, la Tartare di Manzo Fassone, la Tiella di riso patate e cozze, la Coda alla vaccinara e tanto altro ancora. La carta dei vini è quasi esclusivamente italiana, con una piccola selezione di spumanti e un occhio curioso al mondo del bio e del naturale.
ATMOSFERA ANNI '40 - Detto della cucina, poche parole per descrivere l'ambiente del ristorante Tram Tram, in cui si mescola l'atmosfera gioviale delle osterie di una volta e i dettagli che riportano alla mente i bistrot parigini. Un ambiente tutto da apprezzare, con vecchie panche di legno a doghe, un bancone di legno con rifiniture cromate, tavoli dal design caratteristico degli anni '40 e tendine ricamate a velare l'esterno.

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