Présentation
En pleno corazón del barrio de Salamanca existe un lugar secreto del Japón. Acércate y te lo desvelamos; se trata del restaurante Txatei. Un auténtico representante del sabor de Osaka, donde el protagonismo es para el sabor original de las materias primas.
Y es que la verdadera comida japonesa se sustenta en la calidad de los productos, donde el caldo es la base. Lo elaboran con materiales 100 x 100 naturales, de los que resultan el caldo "Ichiban-dashi" (más sabroso) y "Niban-dashi" (más suave). También han escogido con mimo el agua mineral más adecuada para la cocción del arroz. Y concluyen con una salsa de soja de elaboración particular, que acompaña y no disfraza los sabores.
El restaurante Txatei se convierte así en un templo del sushi y el sashimi. Donde se les rinde honores sobre cerámicas de Arita, Imari o Mino, entre otras. ¡Ahora sabemos dónde se esconde el sol de oriente cuando se oculta en este lado del mundo!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
|
|
Tartar de atún picante
|
14,9 €
|
Sopa de Dobin
|
10,8 €
|
Vieira con salsa de miso
|
8,7 €
|
Tempura de Aguacate con Crema de Queso
|
8,7 €
|
Plato
|
|
Kakuni
|
18,4 €
|
Sushi tradicional
|
25,4 €
|
Vieira con Crujiente
|
14,9 €
|
Postre
|
|
Tarta de chocolate casera
|
5,5 €
|
Mochi (pastel de arroz) una pieza
|
2,6 €
|
Helado de té verde
|
5,5 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Mardi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Mercredi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Jeudi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Vendredi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Samedi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:00 |
| Dimanche |
14:00 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
Nous sommes situés ici
