Présentation
Las tapas más famosas y descaradas del chef Sergi Arola revolucionan la oferta gastronómica de Ibiza desde el exclusivo Hotel Aguas de Ibiza Lifestyle & Spa. Con una espectacular ubicación que domina el paseo marítimo de Santa Eulalia, el restaurante Vi Cool amplía su triunfadora propuesta tras el éxito cosechado en Madrid y Hong Kong.
El multipremiado con los principales reconocimientos internacionales Sergi Arola, muestra en la carta de Vi Cool su faceta más desenfadada. Mediante tapas que reinterpretan la tradición mediterránea con una buena dosis de vanguardia, te rendirás ante platos como las famosísimas Bravas de Arola; las Coca pizzas; o los Langostinos fritos con curry y menta. Y como su nombre indica, acompañado de una inusual selección de vinos.
Para que el deleite de tus sentidos sea completo, Vi Cool Ibiza se encuentra en la terraza del Hotel Aguas de Ibiza, con un diseño innovador de raíces ibicencas, unas vistas envidiables que puedes disfrutar en un amplio horario y alargar con los mejores cócteles.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Ensalada de tomate, atún ahumado y aceitunas de Aragón
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13,5 €
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Pan de coca casero con tomate de colgar y ajo
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5 €
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Las bravas de Arola
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11,5 €
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Plato
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Langostinos fritos con curry y menta
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13,5 €
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Canelones clásicos de "cara rostida"
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10 €
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Hamburguesa asada al horno de carbón en pan de brioche casero con láminas de tomate, cheddar y cebolla frita
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20 €
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Postre
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Rquesón con miel de la Alcaría y frutos del bosque
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9 €
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Fondue de chocolate negro con frutos de temporada
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10 €
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Copa catalana con galletas María y sorberte de mandarina
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9 €
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Les horaires
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