Présentation
VERITABLE HOMMAGE à l’Italie, le restaurant «Via Novi» peut se féliciter pour sa décoration murale faite de phares de Vespa, de vieilles photos représentant des scènes de vie à l’italienne ainsi que son étal de charcuteries sélectionnées avec soin.
OLIVIER BROUCKE, si le patron n’est pas italien, il part régulièrement visiter la botte pour y apprendre de nouvelles recettes et le travail des produits locaux dans la plus pure tradition latine.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Tagliere Dolce Vita (2 personnes)
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25,5 €
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Carpaccio de boeuf à la façon de Luigi
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17 €
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Fiocco di parmigiana croccante
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13 €
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Plat
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Pappardelle carbonara, sauce truffée et asperges
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18,5 €
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Tagliata de boeuf irlandais, copeaux de parmesan, balsamique et myrtille
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23,5 €
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Lingot de thon rouge en robe de pistache, trévise rôtie au balsamique
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25 €
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Dessert
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Gran Sasso feuilleté aux fruits de saison et crème chiboust
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9 €
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Plateau de fromages affinés della Penisola
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11 €
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Tiramisù corretto al Baileys
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7 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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