Vinatea - Hotel Astoria

Vinatea - Hotel Astoria

espagnol

Carrer Vilaragut 5 46002 Valencia
963 98 10 00

Poster votre avis récent
(Seuls les avis de moins de 3 ans sont comptabilisées pour calculer la note moyenne)

Présentation

Evolución con raíces. Raíces de productos de temporada y base tradicional, evolución a partir de la sofisticación de preparaciones conocidas, con el toque de dos chefs como José Climente y Manuel Pérez. La cocina de Vinatea, en el Hotel Ayre Astoria Palace es única.
Respetan el género de temporada, y cocinan partiendo de recetas valencianas dándole un especial lugar a los arroces, a los que aplican las últimas tendencias culinarias. Así logran exquisiteces como el arroz seco o meloso de conejo con ceps, o el ragú de lenguado con verduritas.
La decoración vanguardista en blanco y negro, combinada con fotografías de productos en el mercado siguen la línea que impera en los fogones, por algo Vinatea ha sido ampliamente recomendado en prestigiosas guías gastronómicas, y por eso tú no te lo puedes perder.

Offres et événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrante

 

Micuit casero con confitura de higos

14,5 €

Huevo de corral a baja temperatura con sopa de foie y velo de morcilla

7,5 €

Atún macerado con cremoso de almendra Valenciana

15 €

Plato

 

Arroz de pollo de corral, setas y calabaza

14 €

Corvina con papada confitada y remolacha

16 €

Pato canetone en dos texturas con mango y cilantro

18 €

Postre

 

Sorbete de coco

4,5 €

Trilogía de chocolate en texturas

5,5 €

Nido refrescante de mango y coco

6 €

Les horaires

Lundi 13:30 - 16:00
Mardi 13:30 - 16:00
Mercredi 13:30 - 16:00
Jeudi 13:30 - 16:00
Vendredi 13:30 - 16:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Nous sommes situés ici

Avis des clients
Partagez votre avis pour conseiller vos abonnés

Pas d'avis pour le moment
Loading...

Mur à messages
Vous pouvez poser des questions ou bien écrire un petit message ici

Pas de message
Loading...

Partager cette page

Et à proximité...