Présentation
En el madrileño barrio de Lista, en pleno distrito Salamanca, encuentras al restaurante VinoPremier, cerca de las paradas de metro de Manuel Becerra y Diego de León. Se trata de una tienda especializada en vinos y licores y productos gourmet, en la que también podrás probar excelente comida española y mediterránea.
La riqueza de variedad de productos, junto con la madera, da vida al interior del restaurante VinoPremier. Por lo que respecta a su propuesta gastronómica, podrás compartir Dolmadakias (hojas de parra rellenas de arroz), Pimientos cherry picantes rellenos de Camembert y Croquetas caseras de jamón ibérico. Entre los principales, el deleite lleva el nombre de Arroz negro con calamar del Cantábrico, Pechuga de pollo rellena de foie y Arroz con zamburiñas en salsa de carabineros.
Para acabar en dulce, el Brownie y el Coulant de chocolate son fantásticas posibilidades. No cabe ni que decir que un maridaje de diez está garantizado. El restaurante Vino Premier también organiza catas de vinos, licores y cervezas artesanales. ¿Te lo vas a perder?
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Cecina de buey de león con aceite de oliva y crujiente de almendras
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9,9 €
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Hummus estilo mediterraneo
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7,5 €
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Croquetas de jamón ibérico ( 8 unidades)
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9 €
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Lomo ibérico de bellota
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19 €
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Tabla de 4 quesos artesanos astuarianos
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15,5 €
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Ensalada de tomate rosa de Barbastro con ventresca de bonito del norte, vinagre de piparras y aceite de oliva virgen 5 elementos
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13,8 €
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Plato
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Alubias blancas con bacalao ahumado y aceitunas de Aragón
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9,8 €
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Lentejas estofadas con foie micuit caramelizado
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9,8 €
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Atún ahumado con sofrito mediterraneo y quinoa crujiente
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14,8 €
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Crujiente de codorniz escabechada con vinagreta de setas, berros y pipas
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10,9 €
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Bocarte a la cazuela con cebolla
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12,8 €
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Pulpo gallego a la brasa con pimentón y aceite de oliva extra Egoleum
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15,5 €
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Postre
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Fresas naturales con helado de Champagne
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5,5 €
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Tarta fina de manzana a la canela con helado de vainilla
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5,8 €
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Coulant de chocolate y praliné con helado de caramelo
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5,8 €
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Les horaires
| Lundi |
09:00 - 00:00 |
| Mardi |
09:00 - 00:00 |
| Mercredi |
09:00 - 00:00 |
| Jeudi |
09:00 - 00:00 |
| Vendredi |
09:00 - 00:00 |
| Samedi |
11:30 - 00:00 |
| Dimanche |
Fermé |
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