Viola Cucina Cruda

Viola Cucina Cruda

méditerranéen

Via Basilio Bricci 15 I-00152 Roma

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Antipasto

 

Edamame di soia e polvere d'arancia

4 €

Ostrica caviale e Franciacorta

9 €

Chips vegetali essiccate dodici ore e maionese vegana

5 €

Piatto

 

Il crudo & il cotto secondo me: baccalá a vapore, alici marinate e battuto di scampi

17 €

Uramaki: granchio, avocado, Philadelphia, cipolla croccante e salmone scottato in bellavista

13 €

Futomaki: tonno fiammato, sesamo e anguria

14 €

Dessert

 

Selezione cioccolata Venchi 75% e 85% serviti con rum Malteco invecchiato 10 anni

10 €

Cremoso fondente con gel d'arancia, biscotto e frutti di bosco in barattolo

6 €

Cheesecake alla mela verde

6 €

Les horaires

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