Présentation
El restaurante Vovem Asador se encuentra en el distrito marbellí de Nueva Andalucía. El asador dispone de amplias salas para disfrutar de la mejor carne, conservada en sus modernas cámaras, garantizando la correcta maduración de la carne, llegando al punto óptimo para el disfrute de los comensales, que serán asesorados por los profesionales de la carne de este templo de la brasa.
Carnes de todo el mundo forman parte de la selección del restaurante Vovem Asador, contando con especialidades de Uruguay, el famoso Kobe japonés, o la variante leonesa de la bodega El Capricho. La refinada carta del asador también incluye delicatesen de pescado, como el Carpaccio de bacalao y salmón con soja, yuzu y esencia de tomate o arroces tales como el Cremoso de carabinero. También se ofrece un servicio de vermutería, complementaria a la carne.
El restaurante Vovem también dispone de una agradable terraza a modo de Bar Lounge, donde podrás disfrutar de combinados y cocktails. Reserva ya para disfrutar de esta experiencia gastronómica.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Carpaccio de boletus con virutas de foie y vinagreta de mostaza y piñones
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16 €
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Tartar de solomillo con huevo frito de corrala la brasa
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24 €
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Coca de setas de temporada con huevo de codorniz, jamón ibérico y langostinos
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16 €
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Plato
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Arroz seco de marisco a la leña de encina y sarmiento
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18 €
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Chuletón de raza frisona de más de 48 meses
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29 €
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Res de waygu negro japonés de raza pura (kobe)
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79 €
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Postre
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Tarta fina de manzana con helado de turrón
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6,5 €
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Milhojas casera con nata
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6,5 €
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Coulant de chocolate con helado de mango
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7,5 €
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Les horaires
| Lundi |
13:00 - 23:00 |
| Mardi |
13:00 - 23:00 |
| Mercredi |
13:00 - 23:00 |
| Jeudi |
13:00 - 23:00 |
| Vendredi |
13:00 - 23:30 |
| Samedi |
13:00 - 23:30 |
| Dimanche |
13:00 - 23:00 |
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