Aranzazu

Presentazione

Acaba de reabrir sus puertas Taberna Aránzazu, una coqueta taberna situada en la frontera entre los barrios de Chamartín y Salamanca. Su carta ha sido confeccionada por el Chef Jorge Blasco , reconocido cocinero finalista en Madrid Fusión que ha apostado por productos de primerísima calidad con presentaciones actuales.
Podemos degustar platos con claras referencias del cantábrico como un delicioso Pulpo braseado con ajoblanco de pistachos, el cucurucho de rabas de calamar con ali-oli de papaya o la piruleta de rape y langostinos con mojo verde de aguacate y cilantro. En cuanto a las carnes, nos ofrece un delicioso entrecot de vaca vieja gallega, del proveedor cárnico nº1 en Madrid , los Norteños, nos sorprenden con un interesante Cachopo Esférico relleno de cecina y queso asturiano ahumado, o una deliciosa hamburguesa de buey con fritada caramelizada.
En definitiva, taberna Aránzazu se renueva dando una imagen fresca, desenfadada y actual, un lugar para compartir deliciosas raciones en un ambiente cuidado y distinto.¡Reserva ya!

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Su prenotazione LaFourchette

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