Présentation
Argi Eder vous ouvre ses portes en plein cœur du Pays Basque, tout proche de la frontière Espagnole, dans un cadre élégant et convivial.
Vous pourrez y déguster une cuisine gastronomique du Sud-ouest, et plus particulièrement du Pays Basque, préparée dans le pur respect de la tradition culinaire régionale. Tous ces mets sont élaborés à l’aide de produits du terroir de grande qualité.
Argi Eder est un emblème de la cuisine Basque, un lieu incontournable pour découvrir des produits du pays cuisinés avec passion et délicatesse, qui sauront conquérir les plus fins gourmets.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard poëlé, fraises du Perigord et pain d'épices du village
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15 €
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La morue et le piquillo, …royale à l’ail doux, un classique du Pays Basque revisité
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26 €
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Notre œuf piperade défait, …blanc cuit au plat à la basquaise, ventrèche et boudin fermier
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10 €
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Plat
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Petits chipirons de l’océan à la plancha, …risotto au citron, écume de chorizo
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15 €
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Merlu de ligne de Saint Jean de Luz, … haricots blancs au beurre d’herbes et bouillon épicé au lait de coco
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21 €
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Pavé de boeuf blonde d’Aquitaine, …cromesquis de sauce paloise, pommes grenailles, coulis de piments d’Anglet
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26 €
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Dessert
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Gâteau Basque maison …à la crème, un sorbet aux cerises noires
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6 €
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L’Argi-Eder I belle lumière, ...tarte sablée caramel vanille et citron jaune comme un soleil
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9 €
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Dans l’idée d’un vacherin, …ananas/mangue/meringue/vanille
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10 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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