38 Rue Réaumur 75003 PARIS
01 42 72 69 25
Punteggio guida
  • Gault&Millau 12.0/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

BISTROT BASQUE – Au cœur du Marais, derrière une devanture discrète, le Chef Bertrand Guéneron, ancien second d’Alain Senderens, vous présente une cuisine haute en saveurs, une invitation au voyage sur toute la côte Atlantique, du Pays Basque à la Bretagne.
UN BEL ENDROIT – Dans cette auberge basque, rehaussée de couleurs chaudes et de piments suspendus, la cloche continue à annoncer l’arrivée des plats. Offrez-vous une cuisine sensuelle et gourmande, parfaitement maîtrisée avec un excellent rapport qualité-prix.
CHAUDEMENT RECOMMANDÉ – Se rendre Au Bascou, c’est jouer la carte de la sécurité… Difficile de se tromper lorsque le restaurant est cité et recommandé dans les guides gastronomiques les plus prestigieux…

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrée

 

Crevettes à l'huile de vanille, pousse d'épinard et purée de carottes

10 €

Pimientos del piquillo farcis

10 €

Salade poulpe et roquette

12 €

Plat

 

Suprême de pintade à la Bayonnaise

18 €

Magret de canard rôti, foie gras poêlé et légumes confits

25 €

Morue au chorizo, riz parfumé

18 €

Dessert

 

Mille feuille à la vanille

8 €

Sablé, ganache chocolat framboisée, glace au lait d'amande et vanille

10 €

Sablé framboise, coulis de framboise à la rose et mascarpone

12 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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