Présentation
DIRECTION LE 67 - Un coin de nature, situé à une vingtaine de minutes du centre de Strasbourg. Le restaurant l’Auberge de la Chèvrerie offre la possibilité de déguster des produits de la ferme. C’est dans la ville de Griesheim-près-Molsheim où la chèvrerie est exploitée. Ici, poules, canards, oies, cochons et lapins cohabitent avec une soixantaine de chèvres laitières.
PRODUITS DU TERROIR - Cuisine traditionnelle déclinée en plusieurs menus, carte de vins riche pour l’accompagnement subtil de vos plats, il faut savoir aussi que le fromage de chèvre vient exclusivement de la ferme. Tous les produits sont soigneusement sélectionnés pour une qualité imparable.
DEDANS OU DEHORS - L’environnement y est bon, autant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Décoration feutrée et cosy tout en restant confortable, vous pouvez aussi profiter d’une charmante terrasse fleurie très appréciée les jours ensoleillés avec vue sur les champs.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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- Foie Gras de Canard élaboré par mes soins
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22 €
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-Œuf Bio parfait dans son Nid Croustillant, Poêlée de Champignons
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16 €
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-Fromage de Chèvre frais rôti, Jambon fumé et Ravigote
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16 €
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Plat
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-Pavé de Boeuf à la Plancha, Pancake au Fromage Blanc, Espuma de Chèvre fumé au Piment d’Espelette
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23 €
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-Canard fermier confit puis grillé, Choucroute et Poires de Terre
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23 €
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-Dos épais de Skrei, Mousseline de Céleri et Huile de Noisette
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23 €
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Dessert
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-Fondant au Chocolat Bio de République Dominicaine cuit à la Minute, Glace de Lait de Chèvre
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10 €
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-Biscuit Succès, Chocolat blanc et Yuzu
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10 €
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-Baba d’Alsace au Rhum de la Martinique et Parfums des Iles
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10 €
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Les horaires
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