Présentation
CUISINE BISTRONOMIQUE - C'est dans le quartier animé et emblématique de la rue Daguerre à Paris dans le 14 ème arrondissement qu’il vous faudra découvrir le restaurant Augustin Bistrot. Dans un cadre bistrot chic et contemporain, le chef Vincent Deyres, ancien de la Villa Corse, propose une cuisine de bistronomique de qualité, à base de produits frais et de saison.
APERÇU EN CUISINE - Julien, Eva ainsi que toute l'équipe Augustin Bistrot seront heureux de vous faire découvrir un menu carte qui change tous les mois mais aussi leurs suggestions du jour comme la gourmande terrine de faisan aux pistaches ou la "déjà célèbre" côte de cochon grillée et purée aux sucs de truffes.
SERVICE CONTINU – Une petite faim en cours d’après-midi ? Direction le restaurant Augustin Bistrot où une carte réduite vous sera proposée. Ici, le service s’effectue tout au long de la journée, petits déjeuners, déjeuners et dîners compris.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
asperges blanches des Landes aux sucs d'agrumes
|
12 €
|
oeuf poché sur son gratin Niçois à l'anchoïade
|
12 €
|
Terrine de foie gras de canard aux figues
|
12 €
|
Plat
|
|
loup corse poêlé, polenta aux olives, asperges et févettes
|
24 €
|
pavé d'agneau fermier du pays d'Oc accompagné de petits farcis
|
24 €
|
onglet de boeuf Aubrac aux échalotes confites, purée à l'huile d'olive
|
24 €
|
Dessert
|
|
Fromages affinés de «La Ferme d'Alexandre»
|
10 €
|
Baba d'augustin
|
10 €
|
tartelette aux framboises fraîches, onctueuse mascarpone à la vanille
|
10 €
|
Les horaires
| Lundi |
08:00 – 00:00 |
| Mardi |
08:00 – 00:00 |
| Mercredi |
08:00 – 00:00 |
| Jeudi |
08:00 – 00:00 |
| Vendredi |
08:00 – 00:00 |
| Samedi |
08:00 – 00:00 |
| Dimanche |
Fermé |
Nous sommes situés ici
