Présentation
AU CŒUR DE LA VILLE - Au restaurant Aux Gourmands à Montélimar, on choisi le décor de sa pause gourmande : une salle au parquet merisier, avec tables et chaises en bois noble, l'autre plus cosy dans le patio pour le bar à vin, ou, dès les beaux jours en terrasse.
BISTRONOMIE – Ici, la Chef vous propose une cuisine bistronomique, élaborée à partir de produits du marché et de poissons de la criée. Pour toujours vous satisfaire, l'ardoise est renouvelée partiellement chaque jour : œuf coque au foie-gras et mouillettes, menu truffe, agneau de 7h, bar sauvage, sphère chocolat Valrhona, baba au rhum…
BELLE CAVE – Le Maître sommelier de l'UDSF vous propose également une belle carte des vins, avec près de 500 références, et aussi au verre, qui accompagneront votre repas à la perfection. Bon appétit !
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Oeuf bio cocotte au foie gras et ses mouillettes - existe aussi à la truffe noire supp.de 5€
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Asperges vertes de Roques-Hautes, lard di colonnata, mousseline de wasabi, tulipe noire
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Maquereaux mariné et caviar d'aubergine bio, rôti et caviar de hareng sauce yuzu
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Plat
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pluma de pata negra, écrasé de céleri au curry, ratatouille
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magret des landes à la poire haute pression au Gamay & jus de poire corsé, purée crémeuse de betterave bio caramélisée
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Supions de Loctudy à la plancha, chorizo de pata negra bellota, petits pois frais et sifflets de carottes des sables.
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Dessert
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Sphère chocolat Valrhona fourrée surprise
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Moelleux tout chocolat, espuma de carambar et perles croustillantes de chocolat Valrhona
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Baba au rhum à ma façon, savarin rôti mangue ananas flambé rhum blanc, sorbet
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Les horaires
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
Chiuso |
| Martedì |
12:00 - 13:30 |
19:00 - 21:00 |
| Mercoledì |
12:00 - 13:30 |
19:00 - 21:00 |
| Giovedì |
12:00 - 13:30 |
19:00 - 21:00 |
| Venerdì |
12:00 - 13:30 |
19:00 - 21:00 |
| Sabato |
12:00 - 13:30 |
19:00 - 21:00 |
| Domenica |
Chiuso |
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