Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Antipasto |
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|---|---|
Tartare di manzo con olive taggiasche, pomodoro pachino, crema di pecorino e Chadder |
10 € |
Polpette di baccalà mantecato in crosta di corn flakes servito su crema di carota viola di Polignano |
6 € |
Feta in crosta di sesamo servita con mousse di melanzana e miele di acacia |
7 € |
Strips di pollo panato marinate yogurt e lime in crosta di paprika dolce e cereali |
6 € |
Piatto |
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|---|---|
Hamburger Stracciatella |
9 € |
Spaghetto di Gragnano con clorofilla di prezzemolo, olive taggiasche e colatura di alici di Cetara al profumo di limone |
12 € |
Tagliata di tonno scottato servito con pomodori pachino, granella di pistacchio e riduzione di aceto balsamico |
12 € |
Hamburger Amatriciana |
7,5 € |
Dessert |
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Torta fredda con biscotto al cocco, yogurt alle fragole e gelatino al mango e menta |
6 € |
Cheescake americana con tris coulis cioccolato frutti di bosco e caramello |
6 € |
Millefoglie scomposta con crumble di caffè e caramello |
6 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
