Présentation
Si l'envie vous en prend et que vous souhaitez découvrir la cuisine scandinave, courrez vite au Flora Danica.
Situé au sein de la Maison du Danemark, sur la plus belle avenue du monde, ce restaurant est le fruit d'une subtile rencontre de saveurs nordiques et françaises.
Sobre et élégante la décoration a été réalisée par Claire Euvrard dont l'on retrouve l'empreinte très "seventies" dans les multiples espaces qu'offre le restaurant. Avec la complicité d'Helle Damkjaer pour le design danois, la décoratrice en a fait l'un des endroits les plus chics de la capitale.
Coté cuisine, le chef Joel Veyssiere, marie avec talent plats mythiques de grande tradition aux saveurs françaises dans un esprit de qualité et d'innovation.
Le tout est savamment présenté et servi par un personnel prévenant, attentionné et aimable.
Pas étonnant donc que le restaurant ait obtenu, en l'an 2000, le prix de la Marianne "saveurs de France" du meilleur restaurant étranger.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Assortiment de harengs marinés de la maison Lykkeberg
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19,4 €
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Trio de smorrebrods aux saveurs nordiques, boeuf, hareng fumé et fromage frais
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19,9 €
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Saumon mariné à l'aneth tranché à la main
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24,9 €
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Plat
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Saumon mariné à l’aneth façon “Gilbert Bécaud”, pommes de terre à la crème
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31 €
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Saumon d’Écosse Label Rouge, grillé à l’unilatéral (saumon des puristes)
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27,3 €
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Fricadelles à la danoise, pommes de terre fondantes
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22 €
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Dessert
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Riz au lait à la Danoise, amandes et compotée de griottes
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10,8 €
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Religieuse aux chocolats de Tanzanie et Papouasie
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11,5 €
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Tartelette aux airelles, crème glacée pistache
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11,8 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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