Girardin La Casserole

Girardin La Casserole

Francese gourmet

24 Rue Juifs 67000 STRASBOURG
03 88 36 49 68
Punteggio guida
  • Gault&Millau 13.0/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

SAVEUR LOCALE - Situé au centre de Strasbourg non loin de la cathédrale, le restaurant La Casserole vous invite dans une ambiance chic et chaleureuse. La devanture typiquement alsacienne comme le service impeccable sont les signes d'un délicieux repas à venir.
GASTRONOMIE - La cuisine gastronomique du restaurant marie à merveille esthétisme et saveur. Les produits sont soigneusement choisis parmi les producteurs des environs. Les plats y sont à la fois audacieux et traditionnels.
POUR TOUT LES PALAIS - Le Chef saura vous convaincre à la fois par sa cuisine et la tenue de sa salle. Pour un dîner en amoureux comme pour un repas en famille, La Casserole est une formidable occasion de passer un moment inoubliable.

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrée

 

Le filet de veau fermier d’Aveyron, confit au thym citron, comme une blanquette en salade, tartare façon vitello tonnato

24 €

Le foie gras de canard de la ferme Schmitt, fait maison minis poireaux, anguille fumée, piquillos et gingembre, jus de canard réduit

26 €

Les langoustines de bretagne, royale d’asperges blanches, tempura d’asperges vertes, velouté rafraîchi de cresson, bisque au citron vert et feuilles d’oxalys

32 €

Plat

 

Le homard bleu – en 2 services

67 €

L’agneau d’Alsace – en 2 services

54 €

Le magret de canard de la ferme Nonnenmacher, jeunes navets et radis braisés, crème de haricots tarbais à l’huile d‘amande, gastrique à l’orange sanguine

38 €

Dessert

 

La carotte et l’ananas, biscuit moelleux au sirop de gingembre, le victoria façon tatin fine gelée de grenade, sorbet au yaourt et safran d’Alsace

14 €

Le Chocolat Noir de Papouasie, façon opéra à la vanille, écume de Mastiha sorbet mandarine

14 €

Le Baba maison, arrosé au rhum Dilplomatico, purée de dattes et fruits secs, crème fouetté à la vanille bourbon

16 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
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