La Table de Plaisance

La Table de Plaisance
Cusine du chef Ronan Kervarrec

Francese

Ancien restaurant de Philippe Etchebest

5 Place Clocher 33330 SAINT EMILION
05 57 55 07 55
Punteggio guida
  • Gault&Millau 17.0/20
  • Michelin 2 stars

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Présentation

Lors de votre séjour à l'Hostellerie de Plaisance, vous voudrez sans doute expérimenter le restaurant la Table de plaisance et ses mets gastronomiques du Chef Ronan Kervarrec.
Restaurant gastronomique avec 2 étoiles au Guide Michelin, La Table de Plaisance est renommée pour sa cuisine unique et créative associée à ses vins français sans pareils.
Le menu inclut entre autres du Foie gras de canard des Landes, des Truffes Blanches, du Bar de Ligne de nos côtes et une carte des desserts pour satisfaire vos sens et enchanter le palais.

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Langoustines en direct de la criée de Lorient

Oseille, curry breton, Dulce marine

78 €

Tomate de Lamothe-Montravel

Vanille, Barolo, fruit du moment

50 €

Champignons blonds "Michel Delmas" de Rauzan

Vin jaune, fève de Tonka, duxelles

58 €

Tourteau de casier

Thon rouge, crémeux des têtes, Kari Gosse

65 €

Turbot sauvage de Bretagne

Kombu royal, praires, salicorne

80 €

Rouget des vendangeurs

Poulpe, rougail, ail noir

75 €

Homard de mon enfance

Braisé, wakamé, boudin blanc

85 €

Ris de veau de lait

Fraise de veau, estragon, oignons grelots

80 €

Pigeon au sang de Madame Leguen

Sucrine, boudin noir, noisettes

70 €

Bœuf bio d'Aubrac

Parmesan, sauce Dolce forte, muscade

85 €

Cacao Forastero du Brésil 62%

Bière brune de Gironde, fleur de sel, crumble

22 €

Figue de Saint Vincent de Pertignas

Vin rouge, pignons de pin, sorbet sauge ananas

22 €

Griotte Amaretto

Amaretto, griotte, amande amère

22 €

La Gavotte bretonne

Chouchen, sarrasin, caramel

22 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi 12h à 13h15 19h30 à 21h15
Mercredi 12h à 13h15 19h30 à 21h15
Jeudi 12h à 13h15 19h30 à 21h15
Vendredi 12h à 13h15 19h30 à 21h15
Samedi 12h à 13h15 19h30 à 21h15
Dimanche - -

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