Présentation
EXCELLENCE - C'est un restaurant gastronomique qu'on trouve à l'Hostellerie des Clos de Chablis. On s'immisce dans la culture bourguignonne et c'est un vrai plaisir gustatif de haute qualité.
BUFFET - Pour le petit-déjeuner, rien ne faut le typique buffet qui présente des produits d'aussi bonne qualité que les repas servis à table. Il y a beaucoup de choix ce qui ne gâche rien et ravira toutes les bouches !
NATUREL - L'accueil est sympathique sans en faire trop, le naturel des relations humaines ressort tandis qu'on vous traite bien et sans tomber dans l'outrance.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Oeuf de plein air en Meurette à l'Irancy
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26 €
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Nage d'huitres spéciales Sorlut au Chablis, julienne de légumes
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38 €
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Salade iodée, pamplemousse rose, coupeaux de foie gras et jambon d'agneau fumé, séché par nos soins
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28 €
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Plat
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Filet de cabillaud cuit à basse température au tandoori, pommes de terre croustillantes et jus d'oignons
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32 €
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Tournedos de filet de Charolais, réduction au Pinot noir
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44 €
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Perdreau rouge rôti en cocotte et son étuvée de chou vert
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45 €
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Dessert
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Baba au Grand Marnier, crème fleurette fouettée à la vanille Bourbon et fruits frais
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14 €
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Feuillantine à la châtaigne, figues rôties, crème de marron et mousse chocolat blanc
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12 €
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Charlotte chaude aux pommes cuites minute, caramel de whisky et glace caramel
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13 €
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Les horaires
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Nous sommes situés ici
