Jones

Jones

Francese

43 Rue Godefroy Cavaignac 75011 PARIS
09 80 75 32 08
Punteggio guida
  • Gault&Millau 11.0/20

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Présentation

RÉVÉLATION – C'est dans la rue Godefroy Cavaignac (11è) que le chef Australien James E. Henry, formé par Daniel Rose (Spring), a choisi de vous faire découvrir sa cuisine complexe et sans complexe.
DOUBLE JEU – Le bar à vins vous permettra de grignoter façon “Snacking Chic” alors qu’au restaurant vous attend un menu unique de cinq plats qui fait beaucoup parler de lui. Les présentations sont très travaillées, les mariages audacieux. La carte des vins suit le rythme.
TENDANCE – On ne s’étonnera pas de retrouver ici la tribu du fooding et quelques anglo-saxons barbus, friands de mobilier et vaisselle dépareillés. Un autre anglicisme vous vient à l’esprit ?

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Hareng, crème d'anguille et betteraves

Bonite, ricotta fumée et sarrasin

Butternut et Pecorino

Veau, palourde et brocoli

Onglet de boeuf de Galice, blettes et shitake

Saint-Jacques, Panais et noisettes

Faux filet entier de Galice, cuit sur l'os, pommes de terre et Trevise

Pamplemousse, Brocciu et pistache

Les horaires

Lunedì 19:00 - 01:00
Martedì 19:00 - 01:00
Mercoledì 19:00 - 01:00
Giovedì 19:00 - 01:00
Venerdì 19:00 - 01:00
Sabato 19:00 - 01:00
Domenica 19:00 - 01:00

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