L'atelier Des Augustins

L'atelier Des Augustins

gourmet

11 Rue Augustins 69001 LYON
04 72 00 88 01
Punteggio guida
  • Gault&Millau 13.0/20
  • Michelin Assiette

Essere il primo a valutare
(Solo le note meno di 3 anni sono contabilizzati)

Présentation

LA CUISINE - Dans un cadre au charme raffiné aux couleurs douces, L'Atelier des Augustins vous propose des créations culinaires où les saveurs sont subtilement mises en avant pour séduire, à tester.
LE SAVOIR FAIRE - La tradition et le savoir-faire sont parfaitement respectés pour vous offrir le meilleur de la cuisine française, redécouvrez des plats qui vont vous faire saliver en un instant.
LA PATRON – Passionné par son restaurant, le patron saura vous conseiller pour que vous passiez le meilleur des moments dans cet établissement, un gage de sérieux que vous allez adorer.

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrée

 

Anguille fumée, tiédie et laquée

13 €

Foie gras de canard mi-cuit, magret fumé, girolles au vinaigre

15 €

Maquereau "au chalumeau"

14 €

Plat

 

Caille désossée, farcie au foie gras et champignons puis rôtie

25 €

Pièce de boeuf maturée du moment, pommes grenailles et béarnaise salicorne

29 €

Cabillaud, melon vert

27 €

Dessert

 

Mirabelles poêlées à la muscade, sablé breton et glace vanille

8,5 €

Pêche jaune à peine pochée, sorbet pêche de vigne et émulsion tiède au thym

12 €

Fondant au chocolat "Manjari", glace vanille

9 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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