L'Évasion

L'Évasion

Francese

7 place Saint-Augustin 75008 Paris
01 45 22 66 20
Punteggio guida
  • Gault&Millau 13.0/20

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Présentation

BISTRONOMIQUE – Une devanture bistrot pour un intérieur gastro : tel est le concept du restaurant L’Évasion, situé dans le très chic 8ème arrondissement de Paris, à proximité de la Place Saint-Augustin. Un accueil chaleureux et une atmosphère conviviale dans cet endroit vivant où l’on se donne volontiers rendez-vous pour partager.
AUTHENTIQUE – L’ambiance y est décontractée, les plats soignés. Ici, les saveurs sont respectées, la matière première est reine et sublimée : la gauloise blanche à crête pale rôtie au four, le Paris-Brest maison mais surtout l’œuf mayo jugé le meilleur à Paris en 2012.
ÉVASION CULINAIRE - Pour un moment frisant la perfection, accompagnez ces plats d’un des grands crus parmi le large choix de la maison, provenant des caves Augé. Une adresse que l’on se passe de bouche-à-oreille, réservée uniquement aux amateurs de bonne cuisine.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

L'oeuf bio mayo, macédoine de légumes (le vrai prix Lebey 2012)

9 €

Petites sardines à l'huile d'olive Ramón Peña, beurre Bordier

17 €

Assiette de tomates de collection de Provence, feta village de N. Memos, huile d'olive Ernestina, olives Kalamata, origan sauvage

17 €

Plat

 

Poêlée de ris de veau fermier élevé sous la mère, rattes du Touquet et girolles

50 €

Belle côte de veau fermier élevé sous la mère (400gr), purée aux brisures de truffe noire

55 €

Notre hamburger maison (pain Poujauran, viande Wagyu, oignons de Sicile, moutarde Maille au Chablis)

28 €

Dessert

 

Paris-Best maison

13 €

Trois parfums en sorbet de Pierre Hermé : Ispahan, Montebello, infiniment citron

14 €

Tarte aux framboises

13 €

Les horaires

  Midi Soir
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