L'Oiseau Bleu

L'Oiseau Bleu

Francese gourmet

127 Avenue thiers 33100 BORDEAUX
05 56 81 09 39
Punteggio guida
  • Gault&Millau 14.0/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

En plein cœur du quartier de la Bastide à Bordeaux, découvrez l'ambiance chic et moderne de l'Oiseau Bleu ! Son intérieur, mêlant avec élégance parquet et mobilier contemporain, peintures murales et cheminée, vous séduira au premier coup d’œil…
Dans votre assiette, retrouvez toute la finesse d'une cuisine gastronomique élaborée avec soin. La carte vous offre un choix raffiné de suggestions, telles que les ravioles de homard bleu ou encore l’escalope de bar de ligne snackée à l'huile de romarin.
Aux beaux jours, vous apprécierez la terrasse ensoleillée côté jardin, idéale pour tous vos déjeuners en famille ou entre amis !

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrée

 

Cappuccino de cèpes au foie gras et pignons de pin à l’huile de noisette Bio

16 €

Escalope de foie gras de canard du sud-ouest poêlé, poché minute dans le bouillon du pot au feu

19 €

Blanquette de langoustines au lait de coco, curry rouge et petits légumes

19 €

Carpaccio de filet de veau, piment d’Espelette et caviar d’Aquitaine

19 €

Plat

 

Escalope de poisson sauvage de ligne snacké à l'huile vierge

34 €

Ris de veau braisé au beurre noisette, jus court et sa garniture du jour

35 €

Pigeonneau cuit au foin, cuisses confites sur une tartine d’abattis au foie gras

35 €

Côte de veau cuite à basse température, jus aux champignons des bois

36 €

Dessert

 

Sélection de fromages affinés de chez Pierre Rollet

14 €

Soufflé chaud au café, sorbet passion

14 €

Mi-cuit au chocolat Nyangbo, crème vanille, glace « Oréo »

14 €

Baba à la Manzana, gelée, sorbet pomme, fruits du mendiant

14 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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