La maison dans le parc

La maison dans le parc

gourmet Francese

3 Rue Sainte Catherine 54000 NANCY
03 83 19 03 57
Punteggio guida
  • Gault&Millau 15.0/20
  • Michelin 1 star

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Présentation

Une cuisine de passion ouverte sur le monde. L'amour du vin, un parc aux arbres centenaires, sous la futaie une terrasse. Découvrez le restaurant La Maison dans le Parc.
Situé au rez-de-chaussée d’une deumeure du XIXe siècle, vous apprécierez son cadre chic et contemporain aux tons gris teintés de couleurs vives. Dès les beaux jours, vous pourrez profiter de la belle terrasse avec ses grands parasols, idéale pour un déjeuner estival.
Côté cuisine, vous dégusterez des plats de haute qualité soigneusement concoctés par une équipe orchestrée autour de Françoise Mutel.

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrée

 

Topinambour Céleri Citron Confit Huile de Ciboulette

Anguille Fumée Concombre Crème de Noix Yaourt Dashi

Tourteau Chou Rave Radis Poutargue Mandarine

Plats

 

Bar Sauvage Epices Vandouvan Carottes Jus d'Arêtes Caramélisées au Vin Rouge

Saint Jacques Chou-Fleur Ponzu Coco

Boeuf Faux Filet Angus Maturé Pomme de Terre Macadamia Brioche au Beurre de Moelle Truffe Melon

Entrecôte de Veau Gnocchis Parmesan Crème Oignons Rouges Crumble Noisette Quinoa

Dessert

 

Fromages La Sélection de Jean Yves Bordier

Yuzu Sablé Breton Crémeux Yuzu Sorbet Citron Vert Combawa

Chocolat Intense Abinao Miel Olive Croustillant Praliné Glace Lait Fermenté

Marron Cassis Moelleux Marron Meringue Gel Cassis Sorbet Cassis

Jardin d'Hiver Agrumes Espuma Opaly's Terre Végétale Amandes

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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