Présentation
INSTITUTION LYONNAISE - Eugénie Brazier, surnommée la Mère Brazier, est une célèbre Chef de la cuisine française. Le restaurant est toujours une véritable institution à Lyon grâce à son Chef Mathieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France, qui lui a redonné sa notoriété d’antan.
PRODUITS NOBLES - Vous y retrouverez le goût du produit noble avec l’araignée de mer aux condiments et sa fine gelée acidulée ou encore la cassolette de quenelles et langoustines, jus de carapaces à l’absinth.
TRADITION CULINAIRE - Mathieu Viannay perpétue la tradition culinaire lyonnaise tout en y ajoutant sa pointe personnelle. La déco a également retrouvé son cachet avec ses belles faïences et boiseries.
Offres & événements
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Les horaires
Midi | Sera | |
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Lunedì | 12:00 - 13:15 | 19:45 - 21:15 |
Martedì | 12:00 - 13:15 | 19:45 - 21:15 |
Mercoledì | 12:00 - 13:15 | 19:45 - 21:15 |
Giovedì | 12:00 - 13:15 | 19:45 - 21:15 |
Venerdì | 12:00 - 13:15 | 19:45 - 21:15 |
Sabato | Chiuso | |
Domenica | Chiuso |
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