Présentation
EmbleÌmatique du savoir-vivre tricolore deÌ€s le XIXe sieÌ€cle et jusque dans les anneÌes 50, cet établissement fait la part belle au plaisir et au reÌconfort, mais eÌgalement, et essentiellement, au cuisineÌ. La cuisine, signée Jean-François Piège, est presque familiale ouÌ€ viandes, sauces, mijoteÌs ou gratineÌs font passer le gouÌ‚t avant tout.
La Poule Au Pot va vous montrer ce qu’est un plat gouteux, un voyage gustatif qui vous transporta très loin, une expérience simplement exquise.
Offres & événements
Su prenotazione LaFourchette
Menu
Entrée |
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|---|---|
Gratinée à l'oignon des Halles |
16 € |
Escargots en coquille, beurre d'escargot x6 |
14 € |
Galantine de canard, gelée corsée |
23 € |
Cuisses de grenouille en persillade |
36 € |
Salade de nos maraîchers, vinaigrette Xérès |
14 € |
Macédoine de légumes, oeuf mollet, jus de truffe |
21 € |
Os à moelle, croque au sel |
18 € |
Omelette aux truffes noires |
38 € |
Salade de Homard Bleu aux herbes |
46 € |
Terrine de Foie Gras des Landes |
32 € |
Plat |
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|---|---|
Quenelle de brochet baignée de sauce Nantua aux écrevisses |
30 € |
Quasi de veau au four, girolles, crème au savagnin |
44 € |
Poulette de Bresse au pot pour 2 personnes(prix par personne) |
45 € |
Merlan frit Colbert, sauce tartare |
28 € |
Turbot poché, sauce Hollandaise |
52 € |
Hachis Parmentier de joue et queue de boeuf |
28 € |
Gigot d'agneau de lait persillé pour 2 personnes(prix par personne) |
44 € |
Feuilletté de ris de veau aux morilles |
42 € |
Entrecôte de génisse Charolaise, sauce marchand de vin pour 2(prix par personne) |
48 € |
Filet de boeuf Charolais, sauce au poivre |
52 € |
Rognons de veau à la dijonnaise |
34 € |
Dessert |
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|---|---|
Pot de glace vanille, noix de pécan caramélisées |
16 € |
Poire belle Hélène |
14 € |
Ile flottante aux pralines roses pour 2(prix par personne) |
12 € |
Baba au Rhum |
14 € |
Giboulée de fruits de saison, sorbet fromage blanc(prix par personne) |
16 € |
Les horaires
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 14:15 | 19:00 - 23:00 |
| Martedì | 12:00 - 14:15 | 19:00 - 23:00 |
| Mercoledì | 12:00 - 14:15 | 19:00 - 23:00 |
| Giovedì | 12:00 - 14:15 | 19:00 - 23:00 |
| Venerdì | 12:00 - 14:15 | 19:00 - 23:00 |
| Sabato | 12:00 - 14:15 | 19:00 - 23:00 |
| Domenica | 12:00 - 14:15 | 19:00 - 23:00 |
