Présentation
ESPRIT WINSTUB – À Ostwald, au cœur du Bas-Rhin, ce joli et paisible village accueille une très belle table alsacienne : la Winstub de l’Ile. Une salle boisée, traditionnelle et conviviale, un décor chaleureux et typique alsacien pour cette maison à colombages.
ALSACE REVISITÉE – Côté cuisine, le Chef n’a de cesse de revisiter les recettes de son terroir, il les allège et les sublimes et vous propose une carte haute en saveurs. La choucroute prendra, bien entendu, part à la fête mais sous forme de ballotins. Les bouchées à la reine, elles, ont un petit goût d’antan.
BUCCOLIQUE – Confortablement installé en terrasse avec vue sur l’Ile, accompagné du chant des oiseaux, bercé par le vent dans les arbres, on vous entendra murmurer : « vive l’esprit winstub et vive l’Alsace ! »
Offres & événements
-30% sur la carte prenotando su
LaFourchette
Menu
Entrée
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Le cannelloni de saumon fumé et mascarpone
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17 €
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Le marbré de chèvre frais et pignons de pin
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15 €
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La cassolette de champignons des bois, crème légère au persil
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16 €
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Plat
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Le ballotin de choucroute aux trois poissons
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20 €
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Le tartare de bœuf coupé au couteau et préparé à votre table
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23 €
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La bouchée à la reine « Maison », gros spaetzle maison
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18 €
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Dessert
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Le kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
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7 €
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Les profiteroles glacées à la vanille, sauce chocolat
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9 €
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Le café gourmand
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8 €
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Les horaires
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