Présentation
ENTRÉE EN MATIÈRE – L’habit ne fait pas le moine. Le Café d’Angel ne joue pas les restaurants cossus, sa déco façon bistrot moderne ne joue pas les stars. Dans cette petite rue proche de l’Etoile, entre les Batignolles et Monceau se joue une autre partition…
BISTROT GASTRO – Ce qui est épatant, c’est ce qui se passe en cuisine ! Jean-Marc Gorsy, le chef vous concocte des plats d’une justesse incroyable. Son parcours dans des restos haut de gamme a laissé des traces… La cuisine enlevée et originale est celle d’un artiste.
DÉJEUNER D’AFFAIRES – Vous pouvez compter sur un service rapide, prévenant, une bonne cave à vin. Les menus 2 plats ou 3 plats sont parfaits pour le midi et la carte n’a rien d’un casse-tête. À découvrir.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Pôelée de supions aux herbes fraiches, pommes vertes et citronnelle
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15 €
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Tartare de bar aux graines de sésame et foie gras pôelé.
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16 €
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Croustillant de pied de cochon, salade de poireaux, émulsion tartare.
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14 €
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Plat
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Aile de raie rôtie, jus soja paprika et aubergine confite.
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26 €
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Epaule de porcelet rôtie aux épices, galette de pommes de terre et champignons.
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24 €
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Mignon de veau aux morilles et pleurotes, purée de pommes de terre.
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26 €
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Dessert
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Liégeoise au chocolat
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9 €
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Tranches d'ananas caramélisées, glace réglisse
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9 €
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Tarte aux noix et noisettes, glace vanille
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9 €
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Les horaires
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