Présentation
ROSTANG PÈRE ET FILLES – Voici un nouvel établissement créé par la tribu Rostang en plein premier arrondissement. Figure de tête de la gastronomie française, le chef, rejoint par ses filles Caroline et Sophie, fructifie un héritage culinaire familial exceptionnel.
PALETTE DE SAVEURS – Le Café des Abattoirs propose le meilleur de la tradition bouchère avec des sélections pointues et dans le respect total du produit : Ribs de bœuf Black Angus, coquelet en crapaudine, entrecôte du Finistère, tartare de veau du Limousin…
BAR A VINS – dès 18h00, le comptoir se transforme en bar à vins, avec une magnifique carte, à déguster en bouteille, en fillette ou au verre. L’accompagnement : de la charcuterie à savourer comme ce jambon iberico affiné pendant 22 mois ou cette noix de porc divine.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Jambon Iberico 22 Mois
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Terrine Maison entière
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Sardinillas
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Plat
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Araignée de cochon «laquée soja»
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Tartare de veau du Limousin, coupé au couteau, sauce César
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Entrecôte, 400 gr - race Ancienne Bretonne
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Dessert
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Le 1/4 de camembert de Martine Dubois
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Le pot choc de Michel Rostang et muffins banane
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La tarte du jour comme on l’aime
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| lundi |
12:15 – 13:45 |
19:00 – 22:00 |
| mardi |
12:15 – 13:45 |
19:00 – 22:00 |
| mercredi |
12:15 – 13:45 |
19:00 – 22:00 |
| jeudi |
12:15 – 13:45 |
19:00 – 22:00 |
| vendredi |
12:15 – 13:45 |
19:00 – 22:00 |
| samedi |
12:15 – 13:45 |
19:00 – 22:00 |
| dimanche |
12:15 – 13:45 |
19:00 – 22:00 |
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