Le Château D'apigné

Le Château D'apigné

Francese gourmet

Château d'Apigné(Route De Chavagne) 35650 LE RHEU
02 99 14 80 66
Punteggio guida
  • Gault&Millau 13.0/20

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Présentation

Situé au centre de la Bretagne et à 10 kilomètres de Rennes, le Château d'Apigné s’inscrit dans un site exceptionnel au cœur d’un parc arboré de 25 hectares. C’est à la fois un hôtel de charme et restaurant gastronomique. La salle de restauration de style classique du 19e ne vous laissera pas indifférent par son raffinement.
Le Chef vous confectionne une cuisine française entre tradition et modernité. Vous serez agréablement surpris par les assemblages de saveurs, c’est un régal pour les yeux comme pour les papilles.
Une adresse à retenir pour une escapade romantique. L’établissement vous accueille aussi pour des repas de groupe et dispose de divers espaces privatifs.

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrée

 

Le tourteau, servi dans une dentelle de sarrasin et jeunes poireaux marinés

22 €

Les gambas, rôties, wok de légumes et parfum thaï

21 €

Le Foie gras, poché au bouillon Dashi et ses légumes racines crus

23 €

Plat

 

Le quasi de veau rôti, effeuillé de pommes de terre à l'oignon et condiment endive-orange

28 €

La lotte, semi-pris de courge musquée et coquillages à la crème

27 €

La canette mi-sauvage, risotto de céleri à la truffe et moutarde de Crémone aux fruits rouges

30 €

Dessert

 

Le craquant noisette, sorbet poire au macis

12 €

La sphère chocolat, café, mangue et sauce au chocolat Dulcey

12 €

Le pain de Gênes, servi chaud et figue pochée au Porto

12 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
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