Le Colombier

Le Colombier

Francese sud-ouest gourmet

14 Rue Bayard 31000 TOULOUSE
05 61 62 40 05
Punteggio guida
  • Gault&Millau 12.0/20

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Présentation

Installé dans une ancienne bâtisse aux briques roses, autrefois Ecuries des Capitouls puis relais de poste à la Révolution, Le Colombier est une belle maison du Sud-Ouest repris en 2007 par Françoise et Alain Lacoste.
Temple du Cassoulet, vous aurez non seulement l’occasion de goûter un divin cassoulet au confit d’oie mais aussi le plaisir de savourer une cuisine gastronomique régionale. Des grands classiques aux spécialités du coin, le Chef vous offre une cuisine authentique tout en laissant place à de belles surprises !
Laissez-vous tenter par cet établissement élu *MAÎTRE RESTAURATEUR* par la Préfecture et où vous serez accueillis de façon conviviale : vous allez adorer !

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrée

 

La Terrine de Foie Gras de Canard mi cuit, gelée de jus de raisin

20 €

Le Saumon fumé maison crème citronnée à la ciboulette

17 €

Petite Macaronade de Foie gras et Ris de Veau aux Morilles

22 €

Plat

 

Daurade royale rôtie au pistou, risotto et légumes craquants

24 €

Le véritable cassoulet du Colombier au confit d'oie

25 €

La poelée Gasconne aux cèpes et au foie gras

25 €

Dessert

 

La « Soupe de Fraises » et Sorbet au citron vert

9,5 €

Les Profiteroles au Chocolat chaud

12,5 €

Les Crêpes flambées au Grand-Marnier

16 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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