Présentation
ENDROIT LUXUEUX - Le restaurant gastronomique Le Diapason vous accueille dans la ceinture verte d’Avignon pour un moment unique. Une terrasse ombragée, un parking et même un chauffeur sont à votre disposition.
METS RAFFINÉS - Ici, tout est frais et cuisiné à base d’ingrédients locaux, le homard venant même du vivier du restaurant. Le menu change très régulièrement. Une carte des vins riche et choisie vient sublimer le tout.
UN ENVIRONNEMENT UNIQUE - La vue est magnifique et donne sur un sublime moulin, tandis qu’une rivière coule sous le restaurant et l’on peut l’admirer en mangeant.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
Pressé de Foie gras de Canard, duo de Framboises et Nougatine.
|
25 €
|
Thonine de Méditerranée marinée au Soja, petits légumes croquants, Amandes de Roussillon et sauce Vierge.
|
15 €
|
La Déclinaison de Tomates "Cailloux" en Provence, Crème à la Mozzarella Fumée et gelée d’Acéto Balsamico.
|
15 €
|
Plat
|
|
Le Dos de Cabillaud rôti, sel de Murray River, Fleur de Courgette farcie à la Brandade de morue et jus de Volailles Corsé.
|
25 €
|
Le Rouget Grondin de Méditerranée mariné au Yuzu et Citron vert, algues Salsola et émulsion de Crustacés.
|
25 €
|
Le filet de Taureau de Camargue AOP, Os à moelle, Polenta crémeuse aux olives noires de Caromb.
|
35 €
|
La Poitrine de Cochon du Ventoux, caviar d’Aubergines, Lentilles bio du Lubéron et moutarde à l’ancienne, Câpres et Chorizo doux.
|
25 €
|
Dessert
|
|
Déclinaison autour de l’Abricot, sablé breton au Romarin, crème glacée au Miel de lavande.
|
15 €
|
Cacao en deux façons mousseux et croustillant, crème glacée Stracciatela.
|
15 €
|
Pêche pochée au Géranium rosa, et son biscuit crémeux, sorbet Mojito.
|
15 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici